Forêt noire et fêtes : toutes nos recettes

Name: Misez sur la recette de la forêt noire pour régaler vos invités au dessert
Cook time: PTOM
Total time: 30 min
Cuisine: forêt noire

Part de forêt noire sur assiette blanche

La forêt noire est un gâteau à base de génoise au cacao, parfumée au kirsch, et fourrée de cerises au sirop et de crème chantilly.

La forêt noire est l'un des gâteaux les plus fameux et appréciés au monde. Grand classique de la pâtisserie, il est de toutes les fêtes, de l'anniversaire à la communion en passant par Noël. Originaire d'Allemagne, l'invention du Schwarzwälder Kirschtorte est assez récente mais il a connu très vite le succès qu'on lui connaît.

Traditionnellement composée d'une base de génoise au cacao et parfumée au kirsch, de crème fouettée et de cerises à l'eau de vie, la forêt noire se décline de multiples façons. En format individuel ou gâteau familial, façon layer cake ou transformée en bûche, rien n'arrête les envies gourmandes et la fantaisie des gourmets.

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Bûche de Noël sur un air de forêt noire

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Une bûche de Noël pour 6 à 8 personnes selon le niveau de gourmandise ! Ici le visuel est privilégié, en effet vos convives seront agréablement surpris lorsque vous la poserez sur votre table de fête, mais les saveurs ne sont pas en reste avec un biscuit au chocolat, une mousse à la vanille, un insert cerise et un glaçage au chocolat noir et gianduja.

Forêt noire

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C’est un très beau gâteau, un classique de la pâtisserie qu’on ne présente plus. On peut le réaliser pour fêter un anniversaire ou bien en période de fêtes de fin d'année ! Dans tous les cas il sera aprrécié ! La principale difficulté étant de réussir sa génoise, qui doit être très moelleuse et la crème fouettée.

Bûche Forêt Noire

Papilles à l'affut

Une bûche de Noël qui revisite la traditionnelle Forêt Noire d'après la recette de Cyril Lignac. Ne disposant pas du moule pour la dresser de façon rectangulaire, j’ai troqué la recette du gâteau d’origine pour un biscuit roulé
.

Layer cake Forêt Noire

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Une recette bien gourmande pour commencer la nouvelle année. Layer cake Forêt Noire.

La forêt noire de mon enfance

Une aiguille dans l potage

Un vrai dessert de fête, moelleux à souhait !

Forêt noire simplifiée

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Une délicieuse forêt noire, facile et simple aux cerises bigarreaux en bocaux.

Bûche façon forêt noire, chocolat framboises

Encore un gâteau

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Entremets fingers aux embruns de Forêt Noire

Comme Une Envie de Douceur

Une revisite légère & gourmande de la forêt noire

Bûche façon forêt noire

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Une recette de bûche de noel façon forêt noire, simple et très gourmand !

Forêt noire

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La bûche forêt-noire façon Pierre Marcolini

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Bûche façon forêt noire

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Une bûche légère à déguster version entremets ou glacée

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Bûche façon "Forêt Noire"

cuisine en folie

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